El ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Juan Cabandié, criticó el uso del herbicida glifosato, uno de los agroquímicos de mayor utilización en la agricultura. El viernes pasado, en el marco de una reunión virtual de la Comisión de Ambiente y Desarrollo Sustentable del Senado, el funcionario dijo que "el uso del glifosato contamina las napas freáticas" en el campo, lo que encendió la polémica con referentes del sector que calificaron de "imprudentes" y sin fundamentos sus declaraciones.

"Es cierto que la contaminación se produce, sobre todo en los grandes centros urbanos, pero también se produce en algunas zonas agropecuarias. Ustedes saben lo que significa el uso del glifosato, el paquete tecnológico en la pampa húmeda y más, porque producto del transgénico (por la soja resistente al herbicida) y el glifosato la frontera agropecuaria se extendió hasta provincias del NOA y el NEA", apuntó el ministro.

Y agregó: "Ese glifosato o veneno contamina las napas freáticas y se fumiga la cara de los niños en las escuelas rurales y las de los centros urbanos. Hay muertes producto del glifosato. Si hiciésemos un estudio de sangre, nos alarmaríamos fuertemente. Si hiciésemos un estudio de glifosato en nuestro plato de comida, nos alarmaríamos. Eso no tiene geografía, lamentablemente. Esto llega a todos lados, la contaminación tiene la característica de no tener lugar físico".

 

Juan Cabandié apuntó contra el glifosato y referentes ligados al agro lo criticaron Crédito: Prensa Senado

 

A partir de estas declaraciones, en el sector agropecuario comenzaron a producirse distintas reacciones en contra de las palabras del funcionario.

"Lamentablemente, en la Argentina, la creación del Ministerio de Ambiente ha sido un premio de consuelo político. La mayoría de los titulares no fueron técnicos especializados ni políticos con trayectoria en los temas centrales a su cargo. A veces, tampoco han consultado a expertos que dominen a fondo las problemáticas y se dejan llevar por dichos sin sustento científico", dijo Fernando Vilella, director del Programa de Bioeconomía de la Facultad de Agronomía de la UBA.

 

"Serían, además, cómplices si conocen delitos y no los denuncian como en este caso. Los temas ambientales son extremadamente importantes", remarcó Vilella.

Ante una consulta de LA NACION, desde la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) señalaron que la entidad "remarca la necesidad de que las regulaciones y fallos respecto de los productos fitosanitarios, especialmente su aplicación, se sustenten en una base científica sólida de modo de alcanzar la sustentabilidad. En este sentido, es importante ser cautos con ciertas afirmaciones y que las mismas se hagan en base a criterios sólidos y comprobables".

La entidad agregó que "reafirma su compromiso con la Agricultura Siempre Verde como forma de producir. A través de estrategias que prioricen la alianza con la naturaleza y del buen uso de las herramientas y tecnologías, continuando la misión de la institución de impulsar una agricultura cada vez más amigable con el ambiente y respetuoso de las personas".

Aapresid precisó que "esta Agricultura Siempre Verde apunta a promover la actividad biológica de los suelos a través de coberturas vivas que ayuden a mantener el equilibrio del ecosistema. Creemos es el camino hacia una agricultura sustentable, menos dependiente de insumos externos y capaz de producir alimentos sanos y seguros".

Desde la Federación Agraria Argentina (FAA) le respondieron a Cabandié y aseguraron que sus afirmaciones no ayudan para la interrelación entre lo urbano y rural. "El sector productivo se esfuerza por hacer su tarea de la mejor forma, con la mayor calidad y cantidad de producción, pero también de la manera más inocua y con el mayor cuidado del ambiente posible, en especial los productores pequeños y medianos", indicó Carlos Achetoni, presidente de FAA.

"Siempre se trata de trabajar con los demás sectores de la sociedad, mostrando las buenas prácticas agropecuarias que se hacen y todas las que se deben alcanzar para armonizar el desarrollo productivo, con la seguridad y soberanía alimentaria y el celoso cuidado del ambiente, con especial énfasis en el recurso hídrico", aseveró Achetoni.

Agregó que si hay casos puntuales de alguien haciendo las cosas mal son situaciones aisladas. "Pero me parece mal generalizar porque se pueden generar enfrentamientos inconducentes", añadió. "Vivimos y trabajamos en el campo, nuestra familia es del campo, somos los primeros en defender el cuidado del suelo, la tierra, el agua y el ambiente en que vivimos", remarcó el titular de FAA.

En tanto, el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Daniel Pelegrina, sostuvo que desde el sector ven "con suma preocupación que un funcionario público que ostenta el cargo de ministro pueda emitir una opinión infundada sin ningún sustento científico que puede tener consecuencias muy graves para la Argentina y su producción en un momento tan delicado de su economía".

 

Qué es el glifosato, para qué se utiliza y cómo afecta a la salud

20MINUTOS.ES 14.05.2019 - 11:52H

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• Se trata de un compuesto químico que se usa para la eliminación de plantas que alteran los ecosistemas.
• Presenta un nivel bajo de toxicidad.
• Condenan a Monsanto a indemnizar con 2.000 millones a una pareja por el efecto cancerígeno de los glifosatos.

Campo de plantas aromáticas.

 

La justicia de EE UU ha concedido una indemnización de más de 2.000 millones de dólares a una pareja que denunció que el herbicida con glifosato de Roundup de Monsanto había causado el cáncer que padecen. Pero, ¿qué es el glifosato, para qué se utiliza y qué riesgos tiene?

Se trata de un herbicida, es decir, un compuesto químico que se emplea para la eliminación de plantas que alteran los ecosistemas, aunque en algunas ocasiones pueden usarse directamente para impedir el crecimiento de malas hierbas.

Los síntomas visibles de daños se observan en las malezas anuales en dos o cuatro días y en plantas perennes, a partir de una semana.

También se ha extendido su uso en alguna de las etapas de la siembra, e incluso para el secado de algunas plantas, como puede ser la caña de azúcar. Asimismo, sirve para el mantenimiento de jardines dada su baja toxicidad. En las ciudades es habitual que se utilice para la pulverización de las aceras.

Especial relevancia tuvo el glifosato, por ejemplo, en la campaña antidroga de EE UU: el Gobierno norteamericano utilizó dicho compuesto para destruir plantaciones de cocaína en Colombia entre los años 2003 y 2004.

Muchas críticias

Si su manejo es controlado, no tiene efectos negativos en el medioambiente. La Directiva de la UE dedicada al uso del glisofato concluyen además que no es perjudicial para la salud y que no tiene consecuencias negativas en el desarrollo normal de la reproducción de los animales. Tampoco es cancerígeno.

A pesar de esto, hay muchas voces discordantes por el hecho de que la OMS aseguró que "hay pruebas convincentes de que el glifosato puede causar cáncer en animales de laboratorio y hay pruebas limitadas de carcinogenicidad en humanos (linfoma no Hodgkin)". Por ese motivo han recalificado su peligrosidad y ha incluido a este agente en el grupo 2A como "probablemente cancerígeno".

De hecho, su uso está prohibido en parques infantiles y las asociaciones de ecologistas entienden que es "un peligro" porque consideran que tiene "una toxicidad considerable". Además, estos años han ido surgiendo grupos anti herbicidas en toda España.

Hay una serie de recomendaciones. Por ejemplo, debe usarse cuando la cantidad de agua es de unos 80 o 100 litros por hectárea, y no se debe recurrir a ello en situaciones de extrema sequía y sus efectos se diluyen con temperaturas muy bajas o muy altas. Eso sí, las dosis a utilizar van desde los dos hasta los seis litros en función de las malezas.

En el caso de lluvias, hay que evitar recurrir al glifosato, puesto que es necesario que transcurran unas ocho horas sin precipitaciones para que el compuesto sea efectivo y no surgan sus consecuencias negativas.

Si hablamos de humedad, hay que tener en cuenta que si esta es baja, los efectos químicos disminuyen, por lo que su empleo quedaría desvirtuado.