Con el apoyo del Poder Ejecutivo, a cargo de Roque Soboczinski y Eusebio Ricardo Leiva, la Dirección del Agro y Producción de El Soberbio, siempre atenta a las necesidades de los colonos locales, realizó gestiones para obtener mudas de caña de azúcar de alta calidad.

El producto se encuentra en pleno auge, con elaboración de lo que se conoce como "azúcar rubio o azúcar mascabo", y en los últimos años tuvo una demanda explosiva en dietéticas y tiendas naturistas. Pero en general se valora que este endulzante conserva nutrientes y no requiere todos los químicos como el azúcar más comercial.

Este año varios productores decidieron mejorar sus plantaciones ante una demanda que los desborda. Para ello fueron pidiendo asesoramiento al Municipio, al Ministerio del Agro y al Instituto de Fomento Agroindustrial (IFAI) y a otros organismos técnicos para aumentar su oferta.

El director del área, Carlos Rodríguez, se encargó personalmente de viajar hasta la ciudad de San Javier, donde el Ingenio Azucarero puso a disposición 20 toneladas de caña de azúcar de calidad, que son utilizadas en ingenios azucareros de Jujuy y Tucumán, máximas productoras del país.

 

 

(*) Prensa de la Municipalidad